07 January 2025
Es Teler adalah salah satu minuman tradisional yang sangat digemari di Indonesia, terutama di saat cuaca panas. Dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan es serut, es teler menjadi hidangan penyejuk yang lezat. Kini, es teler hadir dalam versi kekinian dengan berbagai topping melimpah yang membuatnya semakin nikmat. Jika kamu ingin mencoba membuat es teler kekinian di rumah, berikut adalah bocoran resep yang wajib dicoba!
Bahan utama yang dibutuhkan untuk Hidangan Rumah membuat es teler kekinian adalah buah alpukat, kelapa muda, nangka, dan kelapa parut. Buah-buahan ini akan memberikan rasa segar dan manis alami. Selain itu, kamu juga membutuhkan santan kelapa, air gula kelapa, dan es serut untuk menyempurnakan rasa es teler. Langkah pertama adalah memotong buah alpukat, kelapa muda, dan nangka menjadi potongan kecil atau sesuai selera. Siapkan juga kelapa parut untuk ditaburkan di atas es teler nantinya.
Untuk membuat es teler kekinian, siapkan gelas besar atau mangkuk, lalu susun lapisan buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda di dasar gelas. Selanjutnya, tambahkan es serut secukupnya untuk memberi sensasi dingin dan segar. Setelah itu, tuangkan santan kelapa yang sudah dipanaskan (biarkan sedikit dingin) dan air gula kelapa ke dalam gelas. Perbandingan antara santan dan air gula bisa disesuaikan dengan selera manis yang diinginkan.